LA PODA

De diciembre a febrero preparamos las viñas para mejorar su rendimiento para la nueva campaña de la Uva de Moscatel

La Poda consiste en cortar las ramas crecidas en la anterior temporada.

Una tarea que reduce parte de la vid a fin de limitar su crecimiento natural, y así mejorar el rendimiento y calidad de la próxima uva Moscatel de Alejandría

Las ramas cortadas o sarmientos se depositan en el campo y son trituradas junto con la tierra y así, al podrirse, se convierte en el mejor abono orgánico que puede recibir el campo.

Una tarea que se realiza de la misma forma que la realizaban nuestros antepasados.