Nuestras uvas en España Directo TVE
Conocéis el programa de Televisión Española “ España directo”?
El afamado magacín de actualidad con múltiples conexiones por toda España que emite diariamente a través de la 1 de TVE los temas más vanguardistas sobre cultura, gastronomía, fiestas y curiosidades visitó la pasada semana nuestra comarca, La Marina Alta para conocer más de cerca uno de nuestros mayores tesoros: la uva Moscatel de Alejandría.
Desde sus inicios en 2005 el programa ha logrado crear una extensa crónica social con reportajes cada vez más interesantes y curiosos captando la atención del mundo rural. Entre ellos el recetario de cocina de platos tradicionales españoles.
Uvas Cabrera en España Directo
Cuando en Uvas Cabrera se nos presentó la oportunidad de dar a conocer nuestros productos en el formato televisivo, nos encantó poder colaborar para poner en valor frente a todo el país las uvas Moscatel de Alejandría. Un producto autóctono de la Marina Alta y con un sabor y olor característico por su ubicación geográfica.
Atraídos por el #MoscatelizateBenissa, España Directo quiso grabar una receta exponiendo la variedad de uva que se encuentra en nuestra comarca. De ahí que Félix Expinosa de Bar la Fonda cocinara en exclusiva para el programa el menú que diseñó para #MoscatelízateBenissa con su ingrediente estrella: La Uva Moscatel. Y no solo eso, sino que desde todo el equipo de Uvas Cabrera, quisimos que los componentes de España Directo se sintieran como en casa a la vez que se empapaban de la cultura vitivinícola de nuestra zona. De ahí que el programa se grabara en el Riurau de nuestra finca.
Félix creo un menú de 4 platos entre los que había coca con confitura y anchoa, arroz con pasas y carnes con cremas de uva Moscatel. Del mismo modo que un menú tan selecto se debía maridar con un vino blanco seco, nuestro “Ximo Cabrera 2016”.
Durante el guiso de los platos que Félix hacía con mucha delicadeza, el resto de integrantes de la grabación del programa disfrutábamos de un agradable encuentro rodeados de viñas, tranquilidad y de los característicos aromas de la cocina de Félix que hacia nuestras bocas aguas.
A tots aquells que no vau poder veure-ho… ací la gravació a Uvas Cabrera #Benissa de Fèlix de Bar La Fonda cuinant el seu menu #MoscatelizateBenissaA todos aquellos que no pudisteis verlo… Aquí la grabación de Félix del bar La Fonda en Uvas Cabrera#ViulEstiuaBenissa #CostaBlanca #ComunitatValenciana #CreamaBenissa
Posted by Benissa Turisme on Mittwoch, 6. September 2017
El paso del fantástico equipo como es el de España Directo, ha hecho que fuera una experiencia inolvidable. Ahora, toda España ya es conocedora del tesoro gastronómico que tenemos en este pequeño rincón de la Marina Alta. Por eso queremos agradecer a España Directo, Fernando Ballesteros y su equipo, la cálida acogida que le han dado a la Uva Moscatel y asegurarles que las puertas de nuestra finca siempre estarán abiertas para nuevos programas.